Cara Membuat Dunkin Donuts Vanilla Filling

Ini dia cara membuat Dunkin Donat Vanilla Filling , langsung saja berikut adalah caranya ,

Bahan-Bahan ;

* 1/4 ons ragi 

* 1/8 air hangat 
* 3/4 gelas susu, ( yang sudah tersiram air panas ) kemudian didinginkan. 
* 1/4 gelas gula pasir  
* garam secukupnya 
* 1 butir telur 
* 1/4 gelas shortening
* 2,5 gelas tepung

Vanilla Filling.  
* 1/4 gelas minyak sayur 
* 1/4 gelas mentega atau margarin 
* 1/2 sendok teh vanili ekstrak jelas 
* 2 gelas gula halus 
* 1 sendok makan susu evaporated.

Cara Membuat ;

1. Larutkan ragi dalam air hangat di mangkuk, kemudian  tambahkan susu, gula, garam, telur, shortening dan 1 gelas tepung.
 
2. Aduk adonan tepung kemudian  biarkan mengembang di tempat yang hangat sampai sekitar 50-60 menit.

3. Balikkan adonan ke permukaan, Gulung adonan setebal  1/2-inch lalu dipotong dengan putaran cookie cutter. Tutup dan biarkan mengembang di loyang hingga 30-40 menit. 

4. Panaskan minyak sayur  di penggorengan atau oven 350 derajat jika donat dalam minyak panas. akan mengubah donat berubah menjadi cokelat keemasan, lalu tiriskan. 

5. Ketika dingin, buatlah lubang kecil untuk memasukkan vanili. ,Ambil pisau tajam yang sempit dan hati-hati akan membuat rongga besar dalam donat untuk mengisi vanilli kemudian  isi donat beserta gula halus.

Vanilla Filling: 

Cream mentega dan shortening, secara bertahap tambahkan gula 1/2 gelas , Tambahkan juga susu dan vanili, sampai ringan dan halus.