Bisnis Budidaya Ikan Sidat Sangat Menggiurkan

Tahukah anda jika harga ikan sidat saat ini mencapai 300 - 600 ribu perkilo bahkan ada yang mencapai hingga jutaan rupiah perkilonya ,ya bisnis budidaya ikan sidat ini memang sangat menggiurkan ikan jenis ini sangat laku keras di jepang dengan permintaan sebesar 150.000 ton pertahun ini menjadikan pasar komoditi utama ekspor indonesia ke jepang dan menjadikan indonesia sebagai negara penghasil ikan sidat terbesar didunia ,selain itu sebenarnya prospek pemasaran ikan yang mirip dengan belut ini masih sangat cerah karena sebenarnya permintaan pasar jepang saja belum terpenuhi secara maksimal belum lagi negara asia lain seperti korea ,hongkong ,taiwan dll selain itu di indonesia sendiri sebenarnya permintaan cukup besar yaitu sekitar 3 ton perbulannya hal ini membuat para petani budidaya ikan sidat kewalahan untuk memenuhi kebutuhan ekspor dan juga pasar lokal, tentu ini akan menjadi peluang usaha baru yang menjanjikan untuk kita semua.

Jenis ikan sidat yang mirip dengan “ular” ini sangat digemari dijepang dan sudah menjadi makanan yang sangat istimewa bahkan tidak sedikit dari mereka menggunakan hidangan ini untuk jamuan makan bersama tamu-tamu kehormatannya , orang jepang percaya jika kandungan vitamin dan DHA yang ada pada ikan ini sangat baik bahkan mengalahkan ikan solmon yang terkenal istimewa itu ,oleh karena itu saat ini para pengusaha jepang mulai melirik investasi di indonesia untuk membudidayakan ikan sidat ini.

Secara fisik ikan sidat ini memang sangat mirip dengan belut namun kita bisa lihat perbedaan pada bentuk kepalanya, jika belut memiliki bentuk kepala lancip dan cenderung bulat sedangkan ikan sidat memiliki bentuk kepala seperti segitiga ,perbedaan yang mencolok juga bisa dilihat pada bagian tubuhnya jika belut memiliki ukuran panjang hanya sekitar 60 cm sedangkan ikan sidat bisa mencapai hingga 80-130 cm , ikan sidat dewasa bisa mencapai ukuran yang lebih besar dan berbobot pada bagian tubuhnya biasanya bertotol ( bintik-bintik ) ikan sidat juga mempunyai sirip yang menyerupai telinga dan pada bagian ekornya mirip seperti ekor ikan lele.

Saat ini budidaya ikan sidat sangat digemari namun budidaya ikan ini tidak semudah yang kita bayangkan ,pembudidayaan ikan ini masih dalam permasalahan salah satunya adalah masih mengandalkan benih atau bibit dari alam karena memang sejauh ini belum ada tehnologi atau penemuan bagaimana cara pembenihan atau pemijahan ikan sidat ini ,oleh sebab itu dihimbau kepada seluruh masyarakat indonesia agar benar-benar menjaga kelestarian dan kelangsungan hidup ikan ini  selain itu juga permasalahan yang lain adalah masih terkendalanya dalam penyediaan pakan.

Budidaya ikan sidat dapat dilakukan dengan berbagai cara ,ada yang membudidayakan dengan cara pengapungan / keramba , menggunakan hapa di kolam yang luas bahkan saat ini ada juga yang menggunakan terpal seperti pada ikan lele pada umumnya ,semua tergantung dari kondisi dan kemampuan para petaninya. 

Bagi anda yang tertarik untuk membudidayakan ikan sidat ini ,berikut adalah  faktor yang perlu diperhatikan dalam budidaya ikan sidat ;

- Suhu , suhu yang paling terbaik untuk pertumbuhan yang maksimal adalah 29 derajat celcius.

- Oksigen , kandungan oksigen minimal berkisar antara 0,5 sampai 2,5 ppm.

- Ph , yang optimal adalah 7-8.

- Nutrisi , ikan sidat ini membutuhkan protein ,lemak ,karbohidrat ,vitamin dan mineral ,kadar protein sidat dewasa adalah 45% sedangkan pada sidat kecil 50%.

- Benih , benih ikan sidat ini diperoleh dari alam ( hasil tangkapan ) atau menurut informasi yang kami peroleh saat ini benih ikan sidat tersedia di Pelabuhan Ratu dan Cilacap ( hasil tangkapan nelayan pada perairan umum )

- Pakan , pakan yang diberikan adalah pakan buatan dengan kanduang protein 47,93% , lemak 10,03% ,serat 8% ,BETN 8,32% dan yang perlu diperhatikan adalah untuk pemberian pakan dilakukan sebanyak 3% dari total berat ikan.

- Masa panen , pemeliharaan ikan sidat ini pada umumnya selama 7-8 bulan dan masa panen secara bertahap dimulai pada saat usia 4 bulan , ukuran konsumsi kurang lebih 200 gram per ekor.